Рецепты по категориям: Кексы, маффины

Ягодные маффины для завтрака

Вам понадобится:

  • мука — 1 стакан
  • овсяные хлопья — 1 стакан
  • сахар — 0,5 стакана
  • разрыхлитель — 1 ч.л.
  • корица — 0,3 ч.л.
  • молоко — 1 стакан
  • яйцо — 1 шт
  • масло растительное — 3 ст.л.
  • малина — 1 стакан
  • черника — 1 стакан

Способ приготовления:

Медовый кекс с орехами и изюмом

Вам понадобится:

  • мука — 2 стакана
  • яйца — 2 шт
  • масло растительное — 1/3 стакана
  • сахар — 0,5 стакана
  • мед — 2/3 стакана
  • сода — 1 ч.л.
  • кофе растворимый — 1 ч.л.
  • вода — 0,5 стакана
  • ром или коньяк — 2 ст.л.
  • цедра 1 апельсина
  • корица — 1 ч.л.
  • молотые орехи — 0,5 сткана
  • изюм — 0,5 стакана
  • уксус для гашения соды

Способ приготовления:

Нежный шоколадный кекс (брауни)

Вам понадобится:

  • шоколад 70%какао — 100 г
  • яйца — 3 шт
  • сахар — 100 г
  • масло сливочное — 120 г
  • мука — 2 ст.л.

Способ приготовления:

Лимонный кекс

Вам понадобится:

  • масло сливочное — 200 г
  • мука — 400 г
  • разрыхлитель — 1 пакетик
  • сахар — 240 г
  • молоко — .0,5 стакана
  • яйца — 3 шт
  • лимонная цедра — 30 г
  • изюм — 40 г
  • щепотка соли
  • щепотка ванилина

Способ приготовления:

Шоколадные пирожные (lava cake)

Вам понадобится:

  • темный шоколад — 100 г
  • масло сливочное — 60 г
  • яйца — 2 шт
  • сахар — 50 г
  • мука — 40 г
  • формочки для выпечки, диаметром, примерно, 7 см

Способ приготовления:

Медовые коврижки к чаю

Вам понадобится:

  • мука — 500 г
  • сахар — 180 г
  • яйца — 2 шт (размер С2)
  • мед — 200-220 г
  • сода — 1 ч.л. (или пакетик разрыхлителя)
  • миндаль — 80 г
  • корица молотая
  • щепотка соли
  • повидло или джем для промазывания готовой коврижки

Способ приготовления:

Кекс с корицей и орехами

Вам понадобится:

  • масло сливочное — 3/4 стакана
  • мука — 3 стакана
  • сахар — 1/2  стакана
  • сметана — 300 г
  • яйца — 3 шт
  • разрыхлитель — 3/4  пакетика
  • грецкие орехи — 3/4 стакана
  • коричневый сахар — 3/4 стакана
  • корица — 1/2 ч.л.
  • ванилин — щепотка
  • щепотка соли

Способ приготовления:

Ореховая мазурка

Вам понадобится:

  • сахар — 1 стакан
  • яйца — 3 шт
  • мука — 1 стакан
  • сода — 1 ч.л.
  • изюм — 2/3 стакана
  • грецкие орехи — 2/3 стакана
  • щепотка соли
  • уксус

Способ приготовления: