Ингредиенты:
— 500 г картофеля
— 200 г бекона
— 200 г сметаны
— 1/2 стакана тертого сыра
— Свежая зелень (укроп, петрушка) для украшения
— Соль и перец по вкусу

Инструкции:
1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Очистите картофель и нарежьте его тонкими кругляшками.
3. Разрежьте бекон на небольшие кусочки.
4. В большой миске смешайте картофель, бекон и сметану. Добавьте соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
5. Переложите смесь в запеканку или противень, предварительно смазанный маслом или покрытый фольгой.
6. Посыпьте тертым сыром сверху.
7. Запекайте в предварительно разогретой духовке около 40-45 минут, или пока картофель не станет мягким и верх не приобретет золотистый цвет.
8. Подавайте запеканку горячей, украсив свежей зеленью.

Приятного аппетита!