Вам понадобится:
- масло сливочное — 200 г
- мука — 400 г
- разрыхлитель — 1 пакетик
- сахар — 240 г
- молоко — .0,5 стакана
- яйца — 3 шт
- лимонная цедра — 30 г
- изюм — 40 г
- щепотка соли
- щепотка ванилина
Способ приготовления:
Размягченное масло взбить с сахаром и солью. Добавить яйца. Муку смешать
с разрыхлителем и ванилином. Просеять через сито и добавить к яйцам. Добавить молоко и все хорошо перемешать до однородной массы. Положить в тесто изюм и лимонную цедру. Перемешать. Форму для выпечки смазать маслом, вылить тесто. Выпекать около часа при 200 °С. Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой для украшения. Приятного аппетита!
Один комментарий к “Лимонный кекс”