Вам понадобится:

• шампиньоны — 500 г
• яйца — 5 шт
• зеленый лук, укроп
• масло растительное для обжарки
• Отличный рецепт салата и закуски на новый год. Отварить окорочок до готовности, дать остыть и порезать мелкими кубиками. Шампиньоны почистить, нарезать кубиками и обжарить на растительном масле. Отварить яйца. Огурцы и яйца также нарезать мелкими кубиками. Нашинковать зелень. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом, посолить по вкусу. Готовый салат разложить по тарталеткам и подавать к столу. Блюдо также можно украсить зеленью и дольками маслин. Приятного аппетита!