Ингредиенты:
— 500 г куриного филе
— 2 столовые ложки меда
— 2 столовые ложки горчицы
— 2 столовые ложки соевого соуса
— 2 столовые ложки оливкового масла
— 2 зубчика чеснока, измельченных
— Сок половины лимона
— Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Инструкция:
1. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки, примерно 2-3 см в диаметре. Положите их в большую миску или пластиковый пакет.
2. В отдельной миске смешайте мед, горчицу, соевый соус, оливковое масло, чеснок, лимонный сок, соль и перец. Это будет ваш маринад.
3. Полейте маринадом куриное филе и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт соусом. Оставьте на 30 минут для маринования. Если у вас есть время, вы можете оставить его на ночь в холодильнике, чтобы мясо еще лучше пропиталось вкусом.
4. Подготовьте гриль или сковороду с решеткой и разогрейте ее до средней температуры. Если используете сковороду, добавьте немного масла, чтобы предотвратить прилипание.
5. Выложите кусочки курицы на гриль или сковороду и готовьте их до золотистой корочки с обеих сторон. Обычно это занимает около 4-5 минут с каждой стороны, в зависимости от толщины кусочков.
6. Когда курица готова, переложите ее на тарелку и дайте немного отдохнуть перед подачей. Приятного аппетита!
Этот шашлык из курицы с медово-горчичным маринадом отлично сочетается с свежими овощами, картофельным пюре или горячими лепешками. Попробуйте его на гриле или на сковороде, и вы получите невероятно сочное и ароматное блюдо.