Рецепты по категориям: Супы

Готовим суп из раков

Вам понадобится:

  • раки речные — 1,5 кг
  • морковь — 300 г
  • стебли сельдерея — 100 г
  • лук — 300г
  • чеснок — 50 г
  • томатная паста — 50 мл
  • оливковое масло — 50 мл
  • белое сухое вино — 300 мл
  • мука — 80 г
  • петрушки — 50 г
  • коньяк — 80 мл.
  • сливки 36-% жирности — 100 мл
  • тимьян, лавровый лист, белый молотый перец, соль — по вкусу

Способ приготовления:

Сырный суп с луком-пореем

Вам понадобится:

  • курица
  • картофель — 2 шт
  • морковь — 1 крупная
  • замороженный зеленый горошек — 1-1,5 стакана
  • лук-порей — 1 шт
  • павленый сырок — 2 шт
  • соль, перец
  • свежий укроп, петрушка

Способ приготовления: