Рецепты по категориям: Закуски

Нежнейший салат из селедки под шубой: порционно по праздничному

Вам понадобится:

  • Лаваш — несколько листов
  • Майонез — 1 пачка
  • Филе сельди или целая селедка
  • Морковь — несколько штук, среднего размера
  • Свекла — несколько штук, среднего размера
  • Картофель — несколько штук, среднего размера
  • Зелень, соль

Способ приготовления:

Традиционный классический рецепт винегрета с сельдью

Вам понадобится:

  • сельдь (крупная, малосольная);
  • картофель — 2 штуки;
  • свекла — 1 небольшая;
  • морковь — 1 штука;
  • луковица (можно использовать красный лук);
  • огурцы соленые или малосольные — 2 штуки;
  • квашенная капуста — 150 гр;
  • банка горошка.
  • Для заправки: растительное масло, уксус (можно использовать яблочный или винный), соль и перец.

Способ приготовления:

Королевские креветки с чесноком

Вам понадобится:

  • креветки крупные(неготовые) — 500 г
  • масло сливочное — 60 г
  • чеснок — 3 зубчика
  • зелень
  • соль, перец
  • дольки лимона для украшения

Способ приготовления:

Простой рецепт квашенной капусты по домашнему

Вам понадобится:

  • капуста белокачанная: 2-3 кочана среднего размера
  • морковь: 4-6 шт среднего размера
  • соль: несколько столовых ложек
  • перец горошком
  • лавровый лист

Способ приготовления:

Помидоры фаршированные грибами и ветчиной

Вам понадобится:

  • помидоры  — 6 шт (средние)
  • шампиньоны — 7 шт
  • ветчина — 140 г
  • сливки 20% — 3 ст.л.
  • лук репчатый- 1/3 шт
  • белое сух. вино — 20 г
  • лимонный сок
  • масло сливочное

Способ приготовления:

Холодец домашний

Вам понадобится:

  • копыта свиные (среднего размера)— 2 шт
  • голяшка говяжья на кости — 0,3-0,5 кг
  • морковь— 1-2 шт
  • лук репчатый — 1 шт
  • чеснок — 3-5 зубчиков
  • лавровый лист — 3 листа.
  • перец горошком — 7 шт.
  • свежая зелень
  • хрен тёртый или горчица
  • соль по вкусу

Способ приготовления: