Ингредиенты:
— 200 г муки
— 100 г сливочного масла
— 100 г сахара
— 1 яйцо
— 100 г белого шоколада, нарезанного на кусочки
— 100 г клюквы, нарезанной на мелкие кусочки
Инструкции:
1. В большой миске смешайте муку и сливочное масло, используя пальцы, чтобы получить крошечные кусочки.
2. Добавьте сахар и яйцо в миску и тщательно перемешайте, пока не получится однородное тесто.
3. Постепенно добавляйте кусочки белого шоколада и клюквы в тесто, хорошо перемешивая после каждого добавления.
4. Сформируйте из теста небольшие шарики и выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
5. Немного придавите каждый шарик печенья вилкой или ладонью, чтобы они стали плоскими.
6. Поставьте противень с печеньем в холодильник на 30 минут, чтобы они немного застыли.
7. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
8. Выньте противень из холодильника и выпекайте печенье в духовке в течение 12-15 минут, или пока они не станут золотистыми по краям.
9. Остудите печенье на решетке перед подачей.
Приятного аппетита!