Вам понадобится:
- брынза — 100 г
- шампиньоны — 5 шт
- зелень
Шампиньоны почистить и нарезать тонкими дольками. Опустить грибы на 1 минуту в кипящую подсоленную воду. Затем воду слить, грибы охладить. Маслины нарезать колечками, помидоры — дольками, брынзу — небольшими кусочками. Нашинковать зелень. Аккуратно перемешать все ингредиенты, заправить маслом, посолить. Выложить в салатник и подавать к столу. Приятного аппетита!