Ингредиенты:
— 200 г темного шоколада
— 150 г сливочного масла
— 200 г сахара
— 4 яйца
— 150 г муки
— 100 г грецких орехов
— 100 г карамели
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте прямоугольную форму для выпечки, смажьте ее маслом или покройте бумагой для выпечки.
2. Расплавьте темный шоколад и сливочное масло на водяной бане или в микроволновой печи. Перемешайте до получения гладкой массы.
3. В большой миске смешайте сахар и яйца. Постепенно добавляйте растопленный шоколад с маслом и перемешивайте до однородности.
4. Просейте муку и добавьте ее в тесто. Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.
5. Грецкие орехи мелко нарежьте и добавьте в тесто. Перемешайте.
6. Разрежьте карамель на маленькие кусочки и добавьте в тесто. Еще раз перемешайте, чтобы карамель равномерно распределилась.
7. Вылейте тесто в подготовленную форму и разровняйте его.
8. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте брауни примерно 25-30 минут, или пока верх не станет поджаристым, а середина не будет слегка дрожать.
9. После выпечки оставьте брауни в форме на противне для остывания. После полного остывания нарежьте его на квадратики или прямоугольники.
10. Подавайте брауни с орехами и карамелью с чашкой горячего кофе или чаем. Приятного аппетита!