Ингредиенты:
— 500 г свежих ягод (клубника, малина, черника или ежевика)
— 1/2 стакана сахара
— 1/4 стакана свежего лимонного сока
— 10-12 листиков свежей мяты
Инструкции:
1. Подготовьте ягоды, удалив плодоножки и промыв их в холодной воде. Оставьте небольшую часть ягод для украшения.
2. В блендере или миксере соедините ягоды, сахар, лимонный сок и листики мяты. Перемешайте до получения гладкой массы.
3. Поставьте полученную смесь в холодильник на 1-2 часа для охлаждения.
4. Перелейте охлажденную смесь в мороженицу и приготовьте сорбет в соответствии с инструкциями вашей мороженицы. Если у вас нет мороженицы, вы можете вылить смесь в контейнер и разморозить в морозильнике, периодически помешивая вилкой, чтобы избежать образования кристаллов льда.
5. После приготовления сорбета, оставьте его в морозильнике еще на 1-2 часа, чтобы он стал более твердым и готовым к подаче.
6. Подайте ягодный сорбет с мятой в стаканы или миски, украсив свежими ягодами и листиками мяты.
Приятного аппетита!