Ингредиенты:
— 2 чашки муки
— 2 зубчика чеснока, измельченных
— 1/4 чашки свежей зелени (петрушка, базилик, укроп), измельченной
— 2 столовые ложки оливкового масла
— 1/2 чашки теплой воды
— соль по вкусу
Инструкции:
1. В большой миске смешайте муку, чеснок, зелень и соль.
2. Добавьте оливковое масло и теплую воду. Постепенно замешивайте тесто до образования однородной массы.
3. Переложите тесто на рабочую поверхность, слегка посыпанную мукой, и вымешивайте его около 5 минут, пока оно станет эластичным и гладким.
4. Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую часть в тонкую лепешку.
5. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного оливкового масла.
6. Выпекайте лепешки по одной на сковороде до золотистого цвета с обеих сторон.
7. Повторяйте процесс с оставшимся тестом.
8. Готовые лепешки с чесноком и травами подавайте теплыми. Они идеально сочетаются с различными соусами, сырами или просто как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!