Ингредиенты:
— 400 г филе лосося
— 200 г свежего шпината
— 100 г творожного сыра
— 50 г тертого пармезана
— 2 столовые ложки оливкового масла
— Соль и перец по вкусу
Инструкции:
1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Подготовьте филе лосося, удалив кожу и кости. Разрежьте филе вдоль на полоски толщиной около 1 см.
3. Вымойте шпинат и обжарьте его на оливковом масле до мягкости. Добавьте соль и перец по вкусу.
4. Смешайте творожный сыр с тертым пармезаном.
5. На каждую полоску лосося нанесите небольшое количество обжаренного шпината и немного сырной смеси. Плотно сверните полоску в рулет и закрепите зубочисткой.
6. Положите рулеты на противень, смазанный оливковым маслом, и запекайте в духовке около 15-20 минут, пока лосось не станет нежным и румяным.
7. Подайте рулеты горячими с соусом на выбор или просто с лимонными дольками.
Этот рулет из лосося с шпинатом и сыром идеально подходит в качестве горячей закуски на любое торжество или романтический ужин. Благодаря сочетанию свежего лосося, ароматного шпината и сырной начинки, он обеспечивает неповторимый вкусовой опыт и удовольствие для вашего вкуса. Наслаждайтесь!