Ингредиенты:
— 300 г свежей сельди
— 2 средние свеклы
— 2 средние моркови
— 2 средних яблока
— 200 г майонеза
— 1 луковица (по желанию)
— соль и перец по вкусу
Инструкции:
1. Сначала приготовим овощи. Очистите свеклу и морковь, затем натрите их на крупной терке. Если хотите добавить лук, тоже натрите его на терке.
2. Подготовьте яблоки, очистив их от кожуры и семечек, затем натрите на терке.
3. Посолите и поперчите овощи и яблоки по вкусу и аккуратно перемешайте.
4. Разделите сельдь на филе, удалив кости и кожу. Нарежьте филе на небольшие кусочки.
5. Возьмите глубокую форму для запекания и начинайте слоить ингредиенты. Положите первый слой свеклы, затем слой моркови, затем слой яблок и, наконец, слой сельди. Повторите эту последовательность, пока не закончатся ингредиенты.
6. Последний слой должен быть из сельди. Равномерно нанесите майонез на верхний слой.
7. Поставьте форму в холодильник на несколько часов, чтобы салат хорошо пропитался.
8. Перед подачей нарежьте сельдь под шубой на порционные кусочки и украсьте зеленью или ломтиками свежих овощей.
Приятного аппетита!