Ингредиенты:
— 200 г сыра (можно использовать любой мягкий сыр на ваш вкус)
— 2-3 зубчика чеснока
— 1/4 чашки свежей зелени (укроп, петрушка, базилик или смесь)
— Соль и перец по вкусу
Инструкции:
1. Натрите сыр на мелкой терке в большую миску.
2. Мелко нарежьте чеснок и добавьте его к сыру.
3. Тщательно вымешайте сыр и чеснок, чтобы они хорошо смешались.
4. Добавьте свежую зелень в миску и еще раз хорошо перемешайте.
5. Посолите и поперчите смесь по своему вкусу. Если сыр уже достаточно солен, то соль можно не добавлять.
6. Сформируйте из смеси небольшие шарики размером примерно с вишню и выложите их на тарелку или поднос.
7. Поставьте шарики в холодильник на 30-60 минут, чтобы они немного застыли и стали более упругими.
8. Подавайте сырные шарики с чесноком и зеленью холодными, с кусочками свежего хлеба или крекерами.
Приятного аппетита!