Ингредиенты:
— 500 г черной смородины
— 100 г сахара
— 500 мл воды
Инструкции:
1. Помойте черную смородину и удалите стебли.
2. Переложите смородину в кастрюлю и добавьте сахар.
3. Влейте воду в кастрюлю и поставьте на средний огонь.
4. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 15-20 минут, пока ягоды не станут мягкими.
5. Снимите кастрюлю с огня и дайте смеси остыть до комнатной температуры.
6. Перелейте смесь через мелкое сито или газовую марлю, чтобы удалить кожицу и семена.
7. Готовый сок можно подавать сразу или охладить в холодильнике перед подачей.
Получившийся сок из черной смородины отлично подойдет как освежающий напиток в жаркий день или как основа для коктейлей. Приятного аппетита!