Ингредиенты:
— 400 г свежего лосося, нарезанного на кусочки
— 1 средняя головка брокколи, разделенная на цветочки
— 200 мл сливок
— 100 г твердого сыра, натертого
— Соль и перец по вкусу
Инструкции:
1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
2. В большой кастрюле с подходящей для запекания посудой, на среднем огне, смешайте сливки, соль и перец. Доведите до кипения, постоянно помешивая.
3. Добавьте брокколи и лосось в кастрюлю с сливками. Перемешайте, чтобы все ингредиенты были хорошо покрыты сливками.
4. Переложите смесь в запеканочную форму и посыпьте сверху натертым сыром.
5. Поставьте запеканку в разогретую духовку и готовьте около 20-25 минут, или пока сыр не расплавится и не станет золотистым.
6. Когда запеканка готова, выньте ее из духовки и дайте немного остыть перед подачей.
7. Подайте запеканку из лосося с брокколи горячей, как главное блюдо или в качестве закуски. Приятного аппетита!