Ингредиенты:
— 100 г рукколы
— 50 г пармезана
— 2 инжира
— 2 столовые ложки оливкового масла
Инструкции:
1. Подготовьте рукколу, тщательно промойте и обсушите.
2. Разложите рукколу на тарелку или в салатник.
3. С помощью овощечистки или терки, нарежьте пармезан на тонкие ломтики или стружку. Посыпьте рукколу пармезаном.
4. Инжиры разрежьте на половинки или четвертинки, в зависимости от их размера. Разложите их по всей поверхности салата.
5. Полейте салат оливковым маслом.
6. Перед подачей аккуратно перемешайте салат, чтобы все ингредиенты были равномерно распределены.
Салат из рукколы с пармезаном и инжиром готов! Приятного аппетита!