Ингредиенты:
— 200 г темного шоколада
— 200 г сливочного масла
— 200 г сахара
— 4 яйца
— 150 г муки
— 100 г измельченных макадамий
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте прямоугольную форму для выпечки, смажьте ее маслом или покройте пергаментной бумагой.
2. Растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане или в микроволновой печи. Дайте смеси немного остыть.
3. В большой миске взбейте сахар и яйца до гладкости. Постепенно добавляйте темный шоколад с маслом и продолжайте взбивать до однородности.
4. Просейте муку и добавьте ее в миску с шоколадной смесью. Аккуратно перемешайте до получения однородного теста.
5. Добавьте измельченные макадамии в тесто и аккуратно перемешайте, чтобы они равномерно распределились.
6. Вылейте тесто в подготовленную форму и разровняйте поверхность.
7. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте брауни примерно 25-30 минут, или пока верх не станет легко упругим, а внутри останется нежным.
8. Когда брауни готов, остудите его в форме в течение 10-15 минут, затем аккуратно перенесите на решетку для полного остывания.
9. После полного остывания нарежьте брауни на квадратики или прямоугольники и подавайте на стол.
10. Приятного аппетита!