Ингредиенты:
— Тесто для пиццы (можно купить готовое или приготовить самостоятельно)
— 4-5 свежих фиг
— 100 г прошутто
— 150 г горгонзолы
Рекомендации:
1. Подготовьте тесто для пиццы согласно инструкции на упаковке или используйте свой любимый рецепт.
2. Разогрейте духовку до 220 градусов.
3. Натрите противень или пицца-камень маслом или посыпьте мукой, чтобы тесто не прилипло.
4. Раскатайте тесто на противне или пицца-камне в желаемую форму и толщину.
5. На тесто выложите порезанные на тонкие кружочки фиги.
6. Разложите прошутто равномерно по всей поверхности пиццы.
7. Натрите горгонзолу на терке и посыпьте ею пиццу.
8. Поставьте пиццу в разогретую духовку и готовьте около 12-15 минут, или пока корж не станет золотистым и хрустящим, а сыр не растает и не начнет плавиться.
9. Выньте пиццу из духовки и дайте ей немного остыть перед подачей.
Пицца с фигами, прошутто и сыром горгонзола готова к подаче. Приятного аппетита!