Ингредиенты:
— 1 чашка муки
— 1/2 чашки тыквы (очищенной и нарезанной на кубики)
— 2 столовые ложки сахара
— 1/2 чайной ложки корицы
— 1/2 чашки воды
— 1/4 чашки тыквенного джема
Инструкции:
1. В большой миске смешайте муку, сахар и корицу.
2. В блендере или миксере измельчите тыкву до получения пюре.
3. Добавьте тыкву в сухие ингредиенты и хорошо перемешайте.
4. Постепенно добавляйте воду и продолжайте смешивать, пока не получится однородное тесто без комочков.
5. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством масла.
6. Вылейте небольшую порцию теста на сковороду и разровняйте его до получения круглой формы.
7. Готовьте блинчик до появления пузырьков на поверхности, затем переверните его и готовьте еще около 1 минуты.
8. Повторяйте процесс с оставшимся тестом.
9. Подавайте блинчики с тыквенным джемом, нанося небольшое количество джема на каждый блинчик.
10. При желании можно украсить блинчики тыквенными кусочками или посыпать корицей.
Приятного аппетита!