Ингредиенты:
— 3-4 спелых помидора
— 250 г моцареллы
— Горсть свежего базилика
— 2 столовые ложки оливкового масла
— 1 столовая ложка бальзамического уксуса
— Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Инструкции:
1. Помидоры вымойте и нарежьте на тонкие круглые ломтики.
2. Моцареллу также нарежьте на тонкие круги.
3. Свежий базилик мелко нарежьте.
4. В большой миске аккуратно сложите круги помидоров и моцареллы, чередуя их.
5. Посыпьте салат базиликом.
6. Полейте оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
7. Посолите и поперчите по вкусу.
8. Перед подачей оставьте салат капрезе в холодильнике на 10-15 минут, чтобы ароматы соединились и салат остыл.
Приятного аппетита!