Ингредиенты:
— 500 г картофеля
— 2 веточки свежего розмарина
— 3 столовые ложки оливкового масла
— Соль и перец по вкусу
Инструкции:
1. Нарежьте картофель на длинные полоски, примерно 1 см толщиной.
2. Положите картофель в большую миску и добавьте оливковое масло. Перемешайте, чтобы каждая полоска картофеля была покрыта маслом.
3. Снимите иголки розмарина с веточек и измельчите их. Добавьте розмарин, соль и перец к картофелю. Еще раз перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
4. Разогрейте духовку до 220 градусов Цельсия.
5. Равномерно распределите картофель на противне, обеспечивая достаточное расстояние между полосками.
6. Поставьте противень в духовку и готовьте картофель фри примерно 20-25 минут, переворачивая его через каждые 10 минут, чтобы обеспечить равномерное приготовление.
7. Картофель фри должен быть золотистым и хрустящим. Проверьте готовность картофеля, проткнув его вилкой — она должна входить легко.
8. Подайте картофель фри с розмарином горячим с соусом на выбор, например, кетчупом или майонезом.
Приятного аппетита!