Ингредиенты:
— 200 г муки
— 100 г масла (смягченного)
— 50 г сахара
— Джем по вкусу (любой предпочтительный вариант)
Инструкции:
1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2. В большой миске смешайте муку, масло и сахар. Работайте смесью пальцами, пока не получится крошка-подобное тесто.
3. Выложите тесто на стол и аккуратно замесите его до однородной консистенции.
4. Раскатайте тесто на толщину около 0,5 см.
5. Используя формочку для печенья или стаканчик, вырежьте круглые печенья из теста.
6. Разместите печенья на противне, предварительно покрытом пергаментной бумагой.
7. Сделайте небольшую ямку в центре каждого печенья с помощью задней стороны ложки или пальца.
8. Наполните каждую ямку джемом, посыпьте сахаром сверху для добавления сладости.
9. Поставьте противень в разогретую духовку и готовьте печенье в течение 12-15 минут, или пока оно не станет золотистым по краям.
10. После готовности, остудите печенье на противне в течение 5-10 минут, затем аккуратно перенесите его на решетку для полного остывания.
Печенье «Песочное» с джемом готово! Подавайте его с чашкой горячего чая или кофе для полного наслаждения.