Ингредиенты:
— 200 г муки
— 100 г сахара
— 100 г орехов (любые на ваш вкус, например, грецкие орехи или миндаль)
— 100 г изюма
— 150 г сливочного масла (размягченного)
— 1 яйцо
— 1 чайная ложка ванильного экстракта
— щепотка соли
Инструкции:
1. В большой миске смешайте муку, сахар и щепотку соли.
2. Добавьте размягченное сливочное масло и ванильный экстракт. Перемешайте до образования крошечных кусочков теста.
3. В отдельной миске взбейте яйцо и добавьте его в тесто. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.
4. Добавьте орехи и изюм в тесто. Перемешайте, чтобы они равномерно распределились в тесте.
5. Сформируйте из теста небольшие шарики и выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой. Оставьте небольшие промежутки между шариками, так как они немного разрастутся во время выпечки.
6. Поставьте противень с печеньем в разогретую до 180 градусов Цельсия духовку и выпекайте около 12-15 минут, или пока печенье не приобретет золотистый цвет.
7. После выпечки остудите печенье на решетке перед подачей.
Печенье с орехами и изюмом готово! Наслаждайтесь этим вкусным лакомством в любое время дня.