Ингредиенты:
— 1 порция слоеного теста (готового или приготовленного самостоятельно)
— 3-4 спелых груши
— 100 г карамели
— 50 г миндаля (нарезанного или измельченного)
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте форму для выпечки, смажьте ее маслом или покройте бумагой для выпечки.
2. Разверните слоеное тесто и аккуратно выложите его в форму, прижав к краям. Сделайте несколько проколов в тесте вилкой, чтобы избежать его подъема при выпечке.
3. Подготовьте груши, очистив их от кожуры и семечек. Нарежьте груши на тонкие ломтики.
4. Равномерно распределите нарезанные груши по тесту в форме.
5. Разогрейте карамель на слабом огне до полной расплавленности. Постепенно добавляйте карамель на груши, равномерно распределяя ее по всей поверхности.
6. Посыпьте миндальными орехами сверху.
7. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте тарт около 25-30 минут, пока тесто не станет золотистым.
8. После готовности тарта, остудите его перед подачей. Рекомендуется подавать тарт в теплом виде.
9. При подаче можно украсить тарт свежими грушевыми ломтиками или посыпать сахарной пудрой для эффектного вида.
Приятного аппетита!