Ингредиенты:
— 500 г тыквы
— 200 г муки
— 100 г сливочного масла
— 100 г сахара
— 2 яйца
— 1 чайная ложка корицы
— 2 столовые ложки меда
Инструкции:
1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Очистите тыкву от кожуры и семян, нарежьте ее на небольшие кусочки.
3. Положите тыкву в кастрюлю, добавьте немного воды и варите на среднем огне до мягкости.
4. Когда тыква станет мягкой, снимите ее с огня и дайте остыть.
5. В отдельной миске смешайте муку, сахар и корицу.
6. Добавьте сливочное масло и яйца в миску с мукой и перемешайте до получения однородного теста.
7. Выложите половину теста в форму для пирога, равномерно распределите его по дну и бокам формы.
8. Разомните вилкой остывшую тыкву до состояния пюре и выложите его на тесто в форме.
9. Равномерно распределите мед по поверхности тыквенного пюре.
10. Раскатайте оставшуюся половину теста и положите его сверху, прижимая к краям формы.
11. Поставьте пирог в разогретую духовку и выпекайте около 40-45 минут, или до золотистого цвета.
12. Когда пирог готов, выньте его из духовки и дайте остыть перед подачей.
Тыквенный пирог с корицей и медом готов! Подавайте его в качестве десерта или вкусного угощения к чаю. Приятного аппетита!