Ингредиенты:
— 200 г муки
— 3 яйца
— 200 г ягод (например, клубника, малина, черника)
— 200 мл сливок
Для крема:
— 100 г ягод
— 100 мл сливок
— 50 г сахара
Инструкции:
1. В большой миске смешайте муку и яйца, замешивая до получения однородного теста.
2. Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую часть в тонкий прямоугольник.
3. Скатайте каждый прямоугольник в рулет и нарежьте на небольшие кусочки, чтобы получить макарон.
4. Подготовьте кипящую воду в кастрюле и добавьте макароны. Варите их до готовности, примерно 5-7 минут. Затем откиньте на дуршлаг и оставьте остывать.
5. В блендере или миксере смешайте ягоды и сливки для крема до получения гладкой консистенции.
6. Добавьте сахар в ягодно-сливочную смесь и продолжайте взбивать до тех пор, пока смесь не станет пышной и кремообразной.
7. Разрежьте каждый макарон пополам горизонтально и нанесите на нижнюю половину ягодный крем.
8. Накройте верхней половинкой макарона и посыпьте сверху сахарной пудрой или свежими ягодами для украшения.
9. Пирожные «Макарон» с ягодным кремом готовы к подаче! Приятного аппетита!