Ингредиенты:
— 200 г бисквитного теста
— 200 г черники
— 10-12 листиков мяты
— 300 мл сливок
Шаг 1: Приготовление бисквитного теста
1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Измельчите бисквитное тесто в крошку или натрите его на терке.
3. Разложите крошку равномерно по дне формы для торта и немного придавите.
4. Поставьте форму в духовку на 5-7 минут, чтобы крошка слегка подрумянилась и стала более хрустящей.
5. Выньте форму из духовки и оставьте бисквитное дно остывать.
Шаг 2: Приготовление начинки
1. Взбейте сливки до образования пиков.
2. Оставьте немного взбитых сливок для украшения торта.
3. В блендере или миксере измельчите чернику до состояния пюре.
4. Добавьте пюре из черники к взбитым сливкам и аккуратно перемешайте.
5. Добавьте мелко нарезанные листики мяты и еще раз аккуратно перемешайте.
Шаг 3: Сборка торта
1. Выложите половину начинки на остывшее бисквитное дно и равномерно распределите.
2. Положите второй слой бисквитного теста поверх начинки.
3. Выложите оставшуюся начинку на второй слой бисквита и равномерно распределите.
4. Сверху украсьте торт оставшимися взбитыми сливками и немного черники.
5. Поставьте торт в холодильник на несколько часов или на ночь, чтобы он пропитался и застыл.
Ваш Торт «Черное море» с черникой и мятой готов! Приятного аппетита!