Ингредиенты:
— 250 г муки
— 2 столовые ложки какао
— 200 г сахара
— 250 мл молока
— 125 г сливочного масла (растопленного)
— 3 яйца
— 1 чайная ложка ванильного экстракта
— 1 чайная ложка разрыхлителя
— щепотка соли
Инструкции:
1. Взбейте яйца с сахаром в большой миске до получения пышной и однородной массы.
2. Добавьте растопленное сливочное масло и ванильный экстракт. Тщательно перемешайте.
3. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в яично-сахарную смесь, чередуя с молоком. Перемешивайте до получения гладкого теста.
4. Разделите тесто на две равные части. В одну половину добавьте какао и тщательно перемешайте, чтобы получить шоколадное тесто.
5. Предварительно нагрейте духовку до 180 градусов.
6. В смазанную маслом и посыпанную мукой форму для выпечки выложите по очереди чередующиеся слои теста: сначала одну ложку шоколадного теста в центр формы, затем одну ложку обычного теста в центр шоколадного и так далее, пока теста не закончатся.
7. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте торт «Зебра» около 40-45 минут, или пока вставленный в середину торта деревянный шампур не выйдет сухим.
8. После готовности торта, оставьте его остывать в форме в течение 10-15 минут, затем аккуратно перенесите на решетку для полного остывания.
9. Подавайте торт «Зебра» на стол, нарезав его на красивые порции. Можно украсить торт по своему вкусу, добавив сахарную пудру, шоколадную глазурь или свежие фрукты.
Приятного аппетита!