Рецепты по категориям: Салаты

Салат из креветок с авокадо и манго

Ингредиенты:
— 200 г креветок (очищенных и отваренных)
— 1 большое авокадо (нарезанное кубиками)
— 1 спелое манго (нарезанное кубиками)
— Сок половины лимона
— Свежая зелень (по вкусу)
— Соль и перец (по вкусу)

Инструкции:
1. Подготовьте все ингредиенты, очистите и отварите креветки до готовности. Оставьте их остывать.
2. Нарежьте авокадо и манго кубиками примерно одинакового размера.
3. Смешайте авокадо и манго в большой миске, добавьте сок половины лимона и аккуратно перемешайте, чтобы фрукты не размялись.
4. Добавьте остывшие креветки в миску с авокадо и манго.
5. Посолите и поперчите по вкусу, аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно пропитались соком лимона и приправами.
6. Подавайте салат на свежей зелени или как гарнир к основному блюду.

Этот освежающий и вкусный салат из креветок с авокадо и манго станет отличным выбором для легкого обеда или ужина. Попробуйте его и насладитесь сочетанием сладкой мякоти манго, кремовости авокадо и нежности креветок.

...дальше →

Салат с цезарем с гренками и пармезаном

Ингредиенты:
— 2 куриных грудки
— 1 головка салата Романо
— 4-6 ломтиков хлеба
— 50 г пармезана
— 4 столовые ложки соуса Цезарь

Инструкции:
1. Подготовьте куриные грудки, удалите кожу и жиры. При необходимости, нарежьте на более мелкие кусочки.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте курицу до золотистого цвета и полного приготовления. Оставьте ее остыть.
3. Отдельно подготовьте гренки: нарежьте хлеб на кубики или ломтики, обжарьте в сухой сковороде до золотистого цвета.
4. Подготовьте салат: вымойте и обсушите листья салата Романо, разорвите их на более мелкие кусочки.
5. Нарежьте пармезан на тонкие ломтики или сделайте стружку с помощью овощечистки.
6. В большой миске смешайте салат, обжаренную курицу, гренки и половину пармезана.
7. Добавьте соус Цезарь и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты были хорошо пропитаны соусом.
8. Подавайте салат на тарелках, посыпав оставшимся пармезаном сверху.

Приятного аппетита!

...дальше →

Салат с рукколой, грушей и горгонзолой

Ингредиенты:
— 100 г рукколы
— 1 груша
— 50 г горгонзолы
— 30 г грецких орехов

Для заправки:
— 2 столовые ложки оливкового масла
— 1 столовая ложка бальзамического уксуса
— соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Инструкции:
1. Вымойте рукколу и обсушите ее.
2. Грушу нарежьте на тонкие ломтики или кубики.
3. Горгонзолу разрежьте на небольшие кусочки.
4. Грецкие орехи немного поджарьте на сухой сковороде и грубо нарежьте.
5. В большой миске соедините рукколу, грушу, горгонзолу и грецкие орехи.
6. В отдельной миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
7. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты были покрыты соусом.
8. Подайте салат с рукколой, грушей и горгонзолой сразу после приготовления.

Приятного аппетита!

...дальше →

Греческий салат с фетой и оливками

Ингредиенты:
— 2 больших спелых помидора, нарезанных кубиками
— 1 большой огурец, нарезанный кубиками
— 200 г феты, нарезанной кубиками
— 1/2 чашки оливок, без косточек, нарезанных пополам
— 2 столовые ложки оливкового масла

Инструкции:
1. В большой миске соедините помидоры, огурцы, фету и оливки.
2. Полейте салат оливковым маслом и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались маслом.
3. Перед подачей можно посыпать салат свежей зеленью, такой как мятой или петрушкой, для добавления аромата и свежести.
4. Греческий салат с фетой и оливками готов к подаче!

...дальше →

Картофельный салат с маринованными огурцами

Ингредиенты:
— 500 г картофеля
— 200 г маринованных огурцов
— 4 столовые ложки майонеза
— Свежая зелень (укроп, петрушка), по вкусу
— Соль и перец, по вкусу

Инструкции:
1. Очистите картофель и нарежьте его на кубики. Затем переложите картофель в кастрюлю, добавьте соль и залейте водой. Поставьте на средний огонь и варите до готовности (около 15-20 минут). Картофель должен быть мягким, но не разварившимся.

2. Пока картофель варится, нарежьте маринованные огурцы на кубики или полукольца.

3. Когда картофель готов, откиньте его на дуршлаг и дайте стечь воде. После этого переложите картофель в большую миску.

4. Добавьте маринованные огурцы к картофелю и аккуратно перемешайте.

5. Добавьте майонез в салат и снова перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились. При необходимости добавьте еще майонеза, чтобы достичь желаемой консистенции.

6. Посолите и поперчите салат по вкусу. Помните, что маринованные огурцы уже содержат соль, поэтому будьте осторожны с добавлением дополнительной соли.

7. Добавьте свежую зелень, нарезанную мелко. Это придаст салату свежий и ароматный вкус.

8. Перемешайте салат еще раз и оставьте его в холодильнике на несколько часов, чтобы все вкусы хорошо соединились.

9. Подавайте картофельный салат с маринованными огурцами охлажденным. Он идеально подойдет как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе.

Приятного аппетита!

...дальше →

Салат из свеклы, грецких орехов и феты

Ингредиенты:
— 2 свеклы (среднего размера)
— 100 г грецких орехов
— 150 г феты
— 1 небольшой пучок укропа

Для заправки:
— 2 столовые ложки оливкового масла
— 1 столовая ложка лимонного сока
— 1 чайная ложка меда
— соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Инструкции:

1. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов. Затем оберните свеклу в фольгу и запекайте в духовке около 45-60 минут, или пока она не станет мягкой. Оставьте ее остыть, затем очистите и нарежьте на небольшие кубики.

2. В то же время обжарьте грецкие орехи на сухой сковороде до золотистого цвета. После этого нарежьте орехи на грубые кусочки.

3. Разрежьте фету на небольшие кубики.

4. Мелко нарежьте укроп.

5. В большой миске соедините свеклу, грецкие орехи, фету и укроп.

6. В отдельной миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, мед, соль и перец. Хорошо взболтайте, чтобы все ингредиенты соединились.

7. Полейте салат полученной заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались.

8. Оставьте салат на 10-15 минут, чтобы ароматы соединились.

9. Подавайте салат из свеклы, грецких орехов и феты на стол в виде холодной закуски или гарнира к основному блюду.

...дальше →

Салат с креветками, авокадо и кедровыми орехами

Ингредиенты:
— 200 г креветок, очищенных и отваренных
— 1 большое авокадо, нарезанное кубиками
— 50 г кедровых орехов
— 1 небольшая красная луковица, мелко нарезанная
— 1 маленькая свежая чили, мелко нарезанная (по желанию)
— Сок половины лимона
— 2 столовые ложки оливкового масла
— Свежая зелень (укроп, петрушка или базилик), нарезанная
— Соль и перец по вкусу

Инструкции:
1. Нарежьте креветки на половинки или оставьте их целыми, в зависимости от предпочтений.
2. В большой миске соедините креветки, нарезанное авокадо, кедровые орехи, красную луковицу и чили (если используете).
3. Посыпьте салат солью и перцем по вкусу.
4. В отдельной миске смешайте сок лимона и оливковое масло, добавьте свежую зелень и перемешайте.
5. Полейте салат дрессингом и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались.
6. Подавайте салат сразу после приготовления, чтобы сохранить свежесть и хрустящесть кедровых орехов.

Приятного аппетита!

...дальше →

Салат с рукколой, инжиром и пармезаном

Ингредиенты:
— 100 г рукколы
— 2 инжира
— 50 г пармезана
— 2 столовые ложки оливкового масла
— 1 столовая ложка бальзамического уксуса
— Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Инструкции:
1. Вымойте рукколу и обсушите ее.
2. Нарежьте инжиры на тонкие кружочки.
3. Натрите пармезан на мелкой терке.
4. В большой миске соедините рукколу, инжир и пармезан.
5. В отдельной миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец.
6. Полейте салат полученным соусом и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались.
7. Подавайте салат с рукколой, инжиром и пармезаном немедленно, чтобы сохранить свежесть и аромат.

Приятного аппетита!

...дальше →

Греческий салат с зеленым соусом

Ингредиенты:
— 2 больших помидора
— 1 большой огурец
— 200 г брынзы
— 1/4 красного лука, нарезанного тонкими кольцами
— 1/4 чашки оливок, без косточек
— 2 столовые ложки свежего лимонного сока
— 2 столовые ложки оливкового масла
— 1 столовая ложка красного винного уксуса
— 2 столовые ложки свежей мелко нарезанной петрушки
— 1 столовая ложка свежей мелко нарезанной мяты
— Соль и перец по вкусу

Инструкции:
1. Нарежьте помидоры на кубики, огурец на полукруги и брынзу на маленькие кубики. Переложите все ингредиенты в большую миску.
2. Добавьте кубики красного лука и оливки в миску с остальными ингредиентами.
3. В отдельной миске смешайте лимонный сок, оливковое масло, красный винный уксус, мелко нарезанную петрушку и мяту. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Полейте салат этим соусом и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты были хорошо пропитаны.
5. Подайте салат немедленно и наслаждайтесь его свежим и освежающим вкусом.

Греческий салат с зеленым соусом готов! Приятного аппетита!

...дальше →

Греческий салат с зеленым соусом

Ингредиенты:
— 2 крупных помидора
— 1 большой огурец
— 200 г брынзы
— 1/2 красного лука
— 1/2 красного перца
— 10-12 черных маслин без косточек

Для зеленого соуса:
— 1 стакан свежих зеленых трав (петрушка, базилик, мята)
— 2 зубчика чеснока
— 1/4 стакана оливкового масла
— Сок 1 лимона
— Соль и перец по вкусу

Инструкции:
1. Помидоры, огурцы, брынзу и красный перец нарежьте кубиками среднего размера. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами. Маслины можно оставить целыми или разрезать пополам.

2. Для приготовления зеленого соуса, в блендере смешайте свежие зеленые травы, чеснок, оливковое масло и лимонный сок. Постепенно добавляйте оливковое масло и взбивайте до получения гладкой консистенции. Посолите и поперчите по вкусу.

3. В большой миске смешайте нарезанные помидоры, огурцы, брынзу, красный лук, красный перец и маслины. Перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно соединились.

4. Перед подачей полейте салат зеленым соусом. При желании, можно добавить дополнительные травы для украшения.

Греческий салат с зеленым соусом готов! Подавайте его в качестве основного блюда или как гарнир к мясу или рыбе. Приятного аппетита!

...дальше →

Page 2 of 5123 4 5