Рецепты по категориям: Основные блюда

Лосось с пастой и лисичками

Вам понадобится:

  • лосось — 500 г
  • паста тальятелле — 200 г
  • грибы лисички — 100 г
  • вяленые помидоры — 200 г
  • гороховые стручки — 100 г
  • лук репчатый — 1 шт.
  • лимон — 1 шт.
  • оливковое масло — 3 ст. ложки
  • сливочное масло — 3 ст. ложки
  • перец молотый (красный, черный, белый)
  • белое сухое вино — 3 ст.л.
  • соль

Способ приготовления:

Картофельная запеканка с печенью

Вам понадобится:

  • куриная или говяжья печенка — 400 г
  • картофель — 500 г
  • молоко — 0,5 стакана
  • масло сливочное — 40 г
  • яйцо — 1 шт
  • лук репчатый — 1 шт
  • сухое белое вино — 2/3 стакана
  • твердый сыр — 50 г
  • панировочные сухари — 2 ст.л.
  • соль, перец

Способ приготовления:

Плов с курицей

Вам понадобится:

  • куриное мясо — 600 г
  • рис длиннозерный — 2 стакана
  • морковь — 2 шт
  • лук репчатый — 1 шт
  • масло растительное
  • масло оливковое — 2 ст.л.
  • чеснок — 3 зубчика
  • приправы (зира, паприка, сушеный помидор, барбарис, базилик, чабрец, кинза, шафран, шафран молотый) — 2 ст.л.

Способ приготовления:

Рыбные котлеты

Вам понадобится:

  • филе рыбы — 600 г
  • хлеб белый — 150 г
  • молоко — 1 стакан
  • лук репчатый — 0,5 большой луковица
  • масло для жарки
  • панировочное сухари
  • соль, перец

Способ приготовления:

Рубленные куриные котлеты

Вам понадобится:

  • куриное филе — 1 кг
  • яйца — 2 шт
  • чеснок — 3 зубчика
  • мука — 2 ст.л.
  • сушеная зелень (укроп, петрушка, базилик) — 4 ч.л.
  • соль — 1,5 ч.л.
  • черный молотый перец
  • масло растительное для жарки

Способ приготовления:

Спагетти с индейкой и овощами

Вам понадобится:

  • спагетти — 250 г
  • мясо индейки — 300 г
  • томаты в собственном соку — 3 шт
  • сметана — 150 г
  • лук репчатый — 1 шт
  • цукини — 1 шт (небольшой)
  • чеснок — 2 зубчика
  •  томатная паста — 1 ст.л.
  • крахмал — 1 ст.л.
  • масло оливковое — 2 ст.л.
  • масло для жарки
  • соль, перец, зелень

 Способ приготовления:

Кальмары в сметане с овощами

Вам понадобится:

  • кальмары — 4 тушки
  • морковь — 2 шт
  • лук репчатый — 1 шт
  • сметана — 300 гь
  • укроп
  • соль, перец
  • масло для жарки

Способ приготовления:

Королевские креветки с чесноком

Вам понадобится:

  • креветки крупные(неготовые) — 500 г
  • масло сливочное — 60 г
  • чеснок — 3 зубчика
  • зелень
  • соль, перец
  • дольки лимона для украшения

Способ приготовления:

Молодой картофель с брынзой

Вам понадобится:

  • молодой картофель — 800 г
  • брынза — 120 г
  • бульон — 2/3 стакана
  • оливки  — 100 г
  • чеснок — 3 зубчика
  • масло оливковое — 3 ст.л.
  • соль, черный перец, розмарин
  • масло сливочное для смазывание формы

Способ приготовления: